正规渠道选食品网上购物防猫腻-中国食品学报

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正规渠道选食品网上购物防猫腻

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节假日期间有出行计划的消费者，要提前了解目的地的疫情风险等级，遵守景区预约、限流等规定，合理规划出游线路，可选择错峰出行或非热门旅游目的地，非必要不前往中高风险地区和涉疫地区。

【来源:郑州日报】

在家烹饪食物时应烧熟煮透，生熟食品要分开存放，要选择新鲜干净食材，尽量不购买储存易腐变质的食材，避免接触活畜禽，远离野味。不采不食野生蘑菇。厨房用具用后要及时清洗或消毒;处理生食和熟食的用具或盛具要分开。加工食物时，要烧熟煮透。

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选购肉类产品时，要注意查看经营者是否公示有动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证等。选购有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件要求的食品时，应注意查看食品保存环境、温度等是否符合食品包装或标签上标示的贮存条件要求，贮存设施设备是否有效运行。

本报讯(郑报全媒体记者李爱琴)2022年中秋节即将来临，河南省消费者协会发布中秋消费提示，提醒广大消费者:在正规渠道选购食品，切莫走入消费误区。

理性对待促销活动

出行在外重防护

在外就餐时选择有营业执照和餐饮服务许可证的餐饮店。注意荤素搭配，切勿食用野生动物，不生食水产品。用餐前后勤洗手，使用公筷。用餐时要注意分辨食品是否变质、是否有异物。不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，一旦发现问题，应保留好证据，及时向商家或相关部门反映。

节假日期间是线上线下商家促销的黄金时期，消费者要理性对待各种琳琅满目的促销活动，严防猫腻。一是要对比价格走势，谨防商家“先升后降”的虚假打折促销活动;二是要甄别真假，谨防商家借打折促销之机以假充真，以次充好;三是要留意促销规则、适用范围、活动时限等约束条件，避免纠纷和争议。广大消费者在旅途、购物、就餐中遭遇消费纠纷，要理性处理，保留好消费凭据，切莫采取过激手段，可先与卖家协商处理，协商不成的应及时向当地有关部门和消费者协会进行投诉、举报。

消费者在选购月饼时要看清生产日期与保质期，特别是散装月饼要看盛放容器是否清洁，同时还要看清月饼包装上是否有“SC”编号。食用月饼前，要查看其外观是否正常，有无异味、霉变，一旦发现异常，不要食用。再则，不能用月饼代替正餐。食用月饼要因人而异，糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群，即使是食用“无糖月饼”，也要严格控制食用量，不可多吃。

餐饮消费要安全

选购食品须谨慎

文章来源：《中国食品学报》网址: http://www.zgspxbzz.cn/zonghexinwen/2022/0823/2514.html