微山县市场监管局开展食品安全抽检工作-中国食品学报

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微山县市场监管局开展食品安全抽检工作

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“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系到千家万户，是百姓关切的大事。为认真贯彻落实“守底线、查隐患、保安全”专项行动深入开展，强化抽检监测隐患排查和风险管控作用，防范行业性、系统性、区域性食品安全风险，保障全县人民舌尖上的安全，让每个群众吃得安全、吃得放心。近日，微山县市场监督管理局根据年初抽检工作部署安排，再组织执法人员、第三方抽检公司开展第四季度食品安全监督抽检专项行动。

下一步，微山县市场监管局将继续加大抽检工作力度，同时做到执法、教育、服务相结合，做到“说理式”执法，一是结合日常监管情况，突出问题导向，均衡抽检机制，严格遵守监督抽检操作规程，做好执法记录。二是对经营商户开展《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规宣传活动，让商户了解食品生产经营者是食品安全第一责任人，提升食品安全服务水平。

此次监督抽检主要以农贸市场、农村地区食品经营者、学校食堂、小餐饮等为重点场所，以风险高、消费量大、群众密切关心的米、面、油、肉制品、食用农产品等为重点品种，以食品中常规农兽药残留、食品添加剂、重金属及微生物等安全性指标为重点检测内容，在全县范围内展开抽检工作。在抽样现场，执法人员还对被抽检经营户的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证、场所环境卫生及是否销售过期食品等内容开展了监督检查。目前，本轮监督抽检仍在持续进行中。

今年以来，微山县市场监管局已完成校园及周边、农批市场、农村地区、大中小餐饮单位等食品安全监督抽检2500余批次，针对抽检不合格产品全部立案查处，食品监督抽检公示率和核查处置率达到100%，有力维护了人民群众身体健康和生命安全。

微山县市场监管局

文章来源：《中国食品学报》网址: http://www.zgspxbzz.cn/zonghexinwen/2022/1022/2545.html